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法式香草浆（食品添加剂）
规格：250克
法式香草浆
本产品是由法国进口香草汁精制而成，是一新型天然增香的食用香精，其本身具有纯正及天然的法式香草香味，本产品为耐高温烘焙，可广泛用于各种高级西点、慕斯及烘焙糕点食品。
本产品可先溶于水中使用或直接加入制造过程中，本品为食品添加剂，不可直接食用，必须在食品加工中使用。
温馨提示：
1、如冬天气温低时，或有结晶沉淀现象发生，请隔水加热即可。
2、本产品内有黑点物质，此为天然香草成分，可安心使用。
用量：用原料总重量的0.2-3%
保存方法：常温保存、并置于阴凉干燥处，避免阳光直射，拆封后请将木塞塞紧，以避免香味流失。
冲绳黑糖酱（食用香精、食品添加剂）
净含量:1kg
本品可先溶于水中使用或直接加入制造过程中，本品为食品添加剂，不可直接食用，必须在食品加工中使用。
本产品是一种新型增香的食用香精，本身具有纯正冲绳黑糖的香味及滋味，使您做出的产品色、香、味俱全，本产品为耐高温烘焙，可用于各种面包、糕点类食品。
用量：用原料总重量0.2%-3%
保存方法：常温保存，并置于阴凉干燥处，避免阳光直照，拆封后请置于密闭容器内保存。
温馨提示：
如冬天气温低时，或有结晶沉淀现象发生，请隔水加热即可。
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朱师傅食品事业部坚持着品质第一，服务跟进的...
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蛋糕油又称蛋糕乳化剂或蛋糕泡剂，它在海绵蛋糕的制作中起着重要的作用。
在二十世纪八十年代初，国内的制作海绵蛋糕时还未有蛋糕油的添加，在打发的时间上非常慢，出口率低，成品的组织也粗糙，还会有严重的蛋腥味。后来经添加蛋糕油，制作海绵蛋糕时打发的全过程只需8-10分钟，出口率也大大提高，成本也降低了，且烤出的成品率组织均匀细腻，口感松软。
可见当年蛋糕油...
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冲绳黑糖果奶茶粉选取自素有东方巧克力之称的日本冲绳黑糖，它含有砂糖所没有的炭烧香气，因精制程度较低，帮保留了许多矿物质，这些正是精制白砂糖、冰糖里所没有的。
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朱师傅家庭装系列促销活动
迎国庆！贺中秋！
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为迎国庆，即日起-9/30号，朱师傅家庭装系列均买3送1
200g/罐特浓牛奶香粉？？？？？？？？？？？？？ 买3送1
200g/罐香草粉？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ 买3送1
150g/罐绿茶粉？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ 买3送1
200g/罐塔塔粉？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？买3送1
300g/罐泡...
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？？？？？？ 应广大客户的要求，朱师傅烘焙系列出家庭装了！这些都是150g-300g/罐的小包装，更适合个人、家庭使用。正规包装，且包装精美，均属厂家正货。小小一罐，即为家庭烘焙增加无限乐趣~~欢迎大家前来订购，有意向者可批发销售！！
一、特浓牛奶香粉
本产品不添加人工合成色素
净含量：200克
本产品为黄色粉末状，是一种新型的增香剂，本身具有香浓的牛奶味及奶油香味，可用于各...
摘要：
朱师傅新产品防潮糖粉、绿茶防潮糖粉、覆盆子镜面装饰酱、焦糖镜面装饰酱已成功研发。为了让广大客户了解并使用它，朱师傅食品事业部在全国各个城市举行朱师傅新产品发布会，技术师傅以制作示众。
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蒟蒻 jǔruò
魔芋
名称 : 蒟蒻
别称 : 魔芋、雷公qiang、蒻头、蛇芋、鬼芋
学名 : Amorphophallus konjac
分布 : 原产印度、锡兰、越南、中国大陆，台湾也有野生分布
分类 : 天南星科
品种 : 大球茎种、小球茎种
型态 : 株高约40～70公分，地下有球茎，一株只长一叶，羽状复叶，叶...
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因奶粉事件的影响,朱师傅产品喜讯,请大家放心使用
本公司含有奶粉产品不含三聚氰胺的检验报告已正式出来,具体产品有巧克力系列、布丁粉、吉士粉、芝士粉系列、芋头馅粉等。如有需要检验报告请查看以下：
http://www.jhanwang.com/newsshow.asp?id=895
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朱师傅新品:防潮可可粉、DIY巧克力豆、液态酥油、沙布列酸樱桃馅、5kg樱桃馅、韩式泡菜调味粉已上市，对此感兴趣的朋友欢迎来电咨询锃多多看图解喔。。
摘要：
朱师傅食品推出日式和菓子系列，能做出好吃又方便的新型系列点心。深受广大客户群众喜爱。
有兴趣可到我贴子:http://club.china.alibaba.com/forum/thread/view/25_25544325_.html#picture去看看吧.
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朱师傅新产品隆重上市了哦.请大家多多关注,多多浏览.下面我就把名称和它的相关特性写下来。新产品名称为：
1、芒果蒟蒻馅：本产品为稠状的馅料，是一种新型的食用馅料，可用于各种的蛋糕、面包，裱花冰淇淋、奶昔及各式西点装馅上之调味馅。
配料：纯净水、果葡糖浆、芒果酱、蒟蒻椰果、淀粉、柠檬酸、纽甜、β-胡萝卜素。
保存方法：开封后请保持冷藏。
规格:6kg，产品特点:芒果风...
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种中文名：榴莲
种拉丁名：DuriozibethinusMurr.
科中文名：木棉科
科拉丁名：Bombacaceae
属中文名：榴莲属
属拉丁名：Durio
国内分布：广东海南栽培
国外分布：原产印度尼西亚
【药名】：榴莲
【拼音】：LIULIAN
【来源】：为木棉科植物榴莲的全草。
【功效】：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。
【主治...
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膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆...
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「抹茶」是由「碾茶」利用石磨磨成之粉状物，其粒径通常为1～20微米﹙万分之一公分﹚，大部份的粒径在3微米以下，于超微粉碎，目前产制抹茶的国家仅有日本而已，其相当产制之抹茶主要供应日粉茶道﹙抹茶道﹚之用。抹茶价位极高，一般茶叶﹙煎茶、玉露茶等﹚在日本零售价是以百公克为计算单位，而抹茶是以十公克为计价单位。但因抹茶主要使用于茶道，因此消费量并不大，近年来日本国内碾茶﹙抹茶之原料茶﹚的年产量约80...
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请点击：http://www.jhanwang.com/0879/zsf2.html
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虽说面包是舶来品，但随着西饼屋的流行，如今，中国人的早餐甚至正餐都充斥着它的影子。一走进面包房，整个人会被甜甜的味道笼罩，看着开放式厨房内的现场烘烤，无论从视觉、味觉、嗅觉来说，都堪称一种享受。
硬质面包热量低
欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包。
中国农业大学食品学院副教授范志红表示，从热量上来说，脆皮面包热量最低，...
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近年来，广式月饼在全国非常流行，受到广大消费者的喜爱。除了广东地区生产的正宗月饼以外，其它地区生产的月饼与广东地区生产的月饼相比，还存在着一些的差距，有的产品在回油、回软方面达不到质量标准。其原因，就是对广式月饼的制作技术关键没有掌握。笔者将自己多年的体会总结出来，供业内同仁参考。
一、月饼饼皮不回软、不回油、不光亮原因及改进措施：
首先是转化糖浆质量不过关，糖浆煮制工艺，配料比例不...
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